Vintage

1985年のワイン

1985年に生まれた方は、2026年に41歳になります。

その年の作柄

ボルドーは、収穫月の 9 月が観測史上もっとも乾き、暑かった年です。評論家のクリス・キサック氏は「魅力的で、熟していて、いま飲むのにちょうどよい」と評し、メルロの熟した右岸と、カベルネの収穫を 10 月まで待ったメドックの造り手が良い結果を残したと記しています。

ブルゴーニュは 1 月の厳しい寒波で樹を失った畑がある一方、8 月と 9 月はほとんど雨が降りませんでした。赤は豊かな果実と穏やかな酸をもつ年とされ、コート・ド・ニュイに加えて、コート・ド・ボーヌの赤も良好だったと記録されています。

シャンパーニュも 1 月から 2 月に氷点下 20 度の凍害を受けましたが、9 月からの小春日和で収量が回復し、シャンパーニュ・メゾン連合は「1975 年に似た優れた年になりうる」と記録しています。

ピエモンテはバローロ、バルバレスコとも最高評価で、「完璧に均衡のとれた、強い個性のワイン。長命」と評されています。

飲み頃

オー・メドックの格付けシャトーの 1985 年は、強い骨格より、熟成した香りと柔らかな口当たりが主役になる段階です。長く置かず、数年のうちに開けるのがよいでしょう。

ブルゴーニュは格で分かれます。村名クラスは早くに頂点を迎えたものが多く、最上の特級畑は 40 年を経ても良い状態を保つとされます。コート・ド・ボーヌの村名、ペルナン・ヴェルジュレスは、記念日の食卓で気負わず開ける一本に。ヴォーヌ・ロマネの特級畑ラ・ロマネは、良い作柄と畑の格が重なる一本で、時間をかけて向き合う価値があります。

一本ごとの状態は、開けるまで分かりません。抜栓の前に瓶を立てて澱を沈め、注ぐときは静かに。

出典: The Wine Doctor「Bordeaux 1985」（https://www.thewinedoctor.com/tastingsformal/bordeaux1985.shtml）、Wine With Seth「1985 Burgundy Vintage」（https://www.winewithseth.com/winewiki/1985-burgundy-vintage/）、Union des Maisons de Champagne「1985 Harvest Overview」（https://maisons-champagne.com/en/encyclopedias/exceptional-vintages/article/1985-harvest-overview-surprisingly-good-results）、K&L Wines「The Ultimate Guide to Italy's Wine Vintages」（https://onthetrail.klwines.com/on-the-trail-blog/italian-vintage-wine-guide）