シェフが山で採った天然きのこと、猟師から届いた猪。
4品のショートコースに、ソムリエがボルドーを合わせる。
季節の食材と、ボルドーのワインで味わう、この時期だけの一皿。
- 日程
-
2026年10月24日（土）
第1部 11:00 - 13:00
第2部 13:30 - 15:30
内容はどちらも同じです。ご都合の良い部をお選びください。 - 会場
- リノスペkitchen恵比寿202
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-10-5 東グリーンハイツ202
JR恵比寿駅 西口から。1階に美容室「LIVING」がある建物の2階です（隣の201号室とお間違えのないようご注意ください）。 - 参加費
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¥10,000
／ お一人様・税込
4品のショートコースとボルドーワインのペアリングを含みます - 定員
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各部 —
第1部 —
第2部 —
この会について
- シェフが山で採った天然きのこと、猟師から届いた猪を使った、4品のショートコースです
- ソムリエが、一皿ごとにボルドーのワインを合わせます
- この時期だけの食材で、料理とワインの組み合わせを味わう会です
- 難しい知識は要りません。おいしいと感じたかどうかだけが基準です
シェフ
横地 慧亮KEISUKE YOKOCHI
フランスのミシュラン星付きレストランでの研修を通じ、クラシックフレンチの技法を学ぶ。現在は、出張料理・ケータリング・メニュー開発を中心に活動し、旬の食材の魅力を丁寧に引き出す料理を得意とする。
よくあるご質問
- ワインの知識がまったくありません
- それで大丈夫です。料理とワインの組み合わせを、味わって楽しむ会です。
- ひとりで参加しても大丈夫ですか
- おひとりでのご参加も歓迎です。
- 第1部と第2部で内容は違いますか
- 内容は同じです。ご都合の良い部をお選びください。
- 服装に決まりはありますか
- ふだん着でお越しください。
ご案内
お車でお越しの方の飲酒はご遠慮ください。 20歳未満の方のご参加はお断りしております。 キャンセルは開催日の3日前まで全額返金いたします。それ以降は、食材とワインの仕入れの都合により返金いたしかねます。
ご予約
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